Eisenversorgung bei veganer Ernährung: So geht’s!
PETA zeigt auf, was es um den Mythos Eisen auf sich hat und wie man eine pflanzliche Ernährung optimal gestaltet, um genügend Eisen aufzunehmen. Viele Menschen fürchten auch heute noch, an einem Eisenmangel zu erkranken. Dieses Problem besteht tatsächlich, doch unabhängig davon, ob die Menschen Fleisch essen oder nicht.
